Westmoreland Sales - Topline Farms

Concombres anglais sans plastique à usage unique

Réduction des plastiques à usage unique

Pratiques courantes en matière de durabilité

Réduction des plastiques à usage unique

Résumé

Nous avons comme objectif d’éliminer les plastiques à usage unique de l’emballage de nos concombres anglais. Les détaillants comme les clients cherchent sans cesse des moyens de réduire leur consommation de plastique, et nous avons trouvé une façon de les aider. 

Situation

Nous utilisons une grande quantité de plastique pour emballer nos concombres anglais. À lui seul, notre établissement consomme 8 tonnes de plastique à usage unique par année. Nous souhaitons réduire ce nombre à 0.

Stratégie

Lors d’un salon professionnel, nous avons fait la connaissance d’Apeel, une entreprise de Californie, et décidé de nous allier avec elle pour tenter de réduire la quantité de plastique à usage unique que nous utilisons. Au fil de plusieurs années d’essais, nous avons développé une solution basée sur le produit Edipeel pour remplacer le plastique à usage unique sur nos concombres.

Results and Lessons Learned

• Nous avons commencé à expédier des concombres anglais sans plastique à deux grandes chaînes alimentaires du Canada
• Nous sommes en pourparlers en vue d’étendre ce programme à d’autres magasins
• Il a fallu trois ans pour que cette démarche porte ses fruits
• Il a fallu passablement de temps pour rendre la machine fonctionnelle