Dans l’ensemble du secteur agroalimentaire, on établit des cibles ambitieuses afin de réduire l’empreinte écologique de la préparation et de la distribution de produits alimentaires. On applique de plus en plus de critères de mesure et de points de repère afin d’exercer, de participer et de contribuer à la viabilité économique dans un monde où le secteur agroalimentaire change rapidement. Au Canada, plusieurs partenaires privés et publics sont engagés dans la création d’un indice de durabilité national pour le secteur agroalimentaire, tenant compte des efforts considérables des autres pays à travers le monde et s’alignant sur ceux-ci.
L’ACDFL est pour nous un partenaire dans cette initiative et il continuera à tenir ses membres au courant des efforts et à présenter les résultats au fur et à mesure. Pour plus d’information, consultez le site Web de l’Indice national.